ACIDO ACETICO

Informazioni generali

L'acido acetico, ha nome IUPAC acido etanoico. La sua formula è CH3COOH. Il suo nome comune deriva dal nome della sua fonte naturale: l'aceto. L'acido acetico, oltre che per fermentazione, viene ottenuto in grandi quantità a partire dall'acetilene. E' molto usato per produrre fibre sintetiche e materie plastiche.